Tour de la Flor de la Carxofa

Viu una experiència única al voltant de la flor de la Carxofa

 

Activitat organitzada pel Consell Regulador de la Denominació d´Origen Carxofa de Benicarló

 

Horari

Dissabte 15 de juny a les 19:00

Preus

6,00 €/adult

Gratis menors de 7 anys acompanyats (sense obsequis)

 

Duració del Tour

1,5 a 2 hores aprox.

 

Tipus de públic

Apte per a tots els públics. 

 

Descripció

 

Del Camp al Plat: Descobreix tots els secrets de la Reina de les Hortalisses a Benicarló al final de la temporada, en plena floració.

Vine a l´horta, coneix el seu origen i llegendes, varietats,

cultiu i participa en la festa de la cloenda.

 

Amb la flor morada realitzarem un taller

d´elaboració de formatges artesanals de llet d´ovella, 

 

Aprèn totes les seues aplicacions gastronòmiques i medicinals, degustant productes elaborats amb ella així com cervesa artesana i licor de carxofa elaborat a Benicarló.

  

 

Inclou

 

1. Tour temàtic de la Carxofa de Benicarló.

Experiència d´agroturisme en un carxofar, amb l´intervenció d´un llaurador.

 

2. Demostració d´elaboració de formatges de flor de carxofa amb de llet d´ovella, per part de la Formatgeria Artesana La Planeta de Xert.

 

3. Degustació gastronòmica de productes derivats de la carxofa: licor i cervesa acompanyat amb formatges artesanals de proximitat elaborats amb flor de carxofa.

 

4. Bossa promocional i ceràmica artesanal commemorativa de

l´experiència.

 

5. Possibilitat de reservar conjuntament amb sopar temàtic al Restaurant Cor de Carxofa de Benicarló.

https://www.cordecarxofa.com/

 

Amanida per compartir

Brotxeta d´heura amb Carxofa de Benicarló

Croquetes de Carxofa

Rissoto de Carxofa de Benicarló

Mousse de llima

Aigua+cervesa o vi

 


Reserva ara el Tour

  • Emplene aquest formulari per reservar la seua plaça.
  • Si realitza la reserva a través d´aquesta Web rebrà confirmació de la reserva en unes quantes hores.
  • Truca´ns o envia´ns un Whatsapp al 630 196 296 si en el termini de 48 hores no ha rebut cap confirmació.
  • La reserva prèvia és imprescindible, ja que les places són limitades.
  • Gràcies per la seua confiança!

Atención: Los campos marcados con * son obligatorios.

Punt de concentració

Des d´allí es farà el desplaçament amb vehicles fins el punt d´inici

¿Sabías qué...?

‘Palo de espinas’.

Así es cómo se traduce la palabra alcachofa, procedente del árabe “al-kharshûf”. En el nombre de esta hortaliza, muy presente en la tradición culinaria de los países mediterráneos, podemos leer la evidencia de su origen en las regiones del norte de África.

 

Se considera hortaliza, pero la parte utilizada en la cocina es la flor de la planta.

La alcachofa, al parecer, ya era conocida por griegos y romanos, que le otorgaban poderes afrodisíacos.

Su nombre botánico, Cynara, según la leyenda, procede de una bellísima muchacha llamada así y seducida por Zeus, que después la transformó en alcachofa.

 

Más recientemente, ¿recuerda el nombre del expresidente del Gobierno español que se reconocíó "realmente emocionado" al visitar un campo de alcachofas?